Gotowy biznes z potencjałem franczyzowym Lobster Seafood Bar & Fish Market Wrocław

Opis oferty

Sprzedaję kompletny, działający biznes gastronomiczny Lobster Fish Market & Seafood Bar wraz ze spółką, marką i gotowym pakietem franczyzowym. To nie zwykła restauracja, lecz dopracowana ekosystema seafood: gość może zjeść na miejscu, kupić świeżą rybę na wynos, wziąć dania gotowe lub produkty własnej produkcji (marynaty, kawior). Taki model zapewnia odporność na sezonowość — zimą i jesienią pracuje sprzedaż detaliczna, a okres świąteczny to szczyt sprzedaży kawioru, ostryg i win.

Model jest sprawdzony: pierwsza lokalizacja przepracowała 30 miesięcy, osiągając łączny obrót 4,2 mln PLN netto przy stabilnym zysku netto na poziomie 20%, ze zwrotem inwestycji w mniej niż 12 miesięcy. Obecna lokalizacja działa od marca 2026, jest już na zysku i ma rosnącą dynamikę obrotu.

W skład transakcji wchodzi działająca lokalizacja, spółka Atlantica Food sp. z o.o., znak towarowy Lobster oraz:
- kompletny pakiet franczyzowy (118-stronicowa księga standardów),
- karty technologiczne,
- instrukcje operacyjne,
- strony www i media społecznościowe,
- interaktywny model finansowy z możliwością doboru obrotów, food costu, wynagrodzeń itp. dla dowolnej lokalizacji,
- interaktywny model finansowy sieci do 10 obiektów z wyceną zysków i wartości całej sieci,
- baza dostawców, w tym bezpośredni dostawcy z UE: FR, IT itd.,
- projekty technologiczne,
- plan rozwoju sieci w Polsce.

Nieruchomości i urządzenia

Lokal w pełni wyposażony i gotowy do pracy: profesjonalna kuchnia, witryna chłodnicza na żywe owoce morza, sprzęt do produkcji własnej (marynaty, wypieki, sosy), system POS Syrve. Umowa najmu na 5 lat z możliwością cesji na nowego właściciela. Wszystkie licencje i pozwolenia (Sanepid, koncesja alkoholowa, pozwolenia na eksploatację) — w komplecie. Wartość wyposażenia i adaptacji lokalu: ok. 530 000 PLN.

Wsparcie posprzedażowe

Pełne przekazanie biznesu w ciągu 1–2 tygodni. W ramach wsparcia przekazuję: 118-stronicową księgę standardów i operacji, karty technologiczne wszystkich dań, marynat i sosów, bazę dostawców (w tym ekskluzywnych importerów kawioru i ostryg z USA, Włoch i Francji), umowy z Wolt / Glovo / Pyszne.pl, model finansowy z kalkulatorem oraz dostęp do botów operacyjnych (czystość, otwarcie i zamknięcie lokalu). Wszystkie procesy są udokumentowane, co umożliwia samodzielne prowadzenie biznesu od pierwszego dnia.

Powód sprzedaży

Skupienie się na innym projekcie, który wymaga uwagi, inwestycji i rozwoju za granicą. Lobster to dopracowany, działający biznes, który powinien dalej żyć i rozwijać się w Polsce z nowym właścicielem — gotowym poprowadzić go samodzielnie lub rozbudować w sieć na bazie istniejących standardów i marki.